Ingredientes:
– 4 postas de filé de peixe a sua escolha
– ½ xícara de azeite
– 10 dentes de alho Alinutri
– Suco de um limão
– 1 colher de chá
– Sal a gosto
– Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
– Faça um molho com a pimenta, sal e o suco de limão.
– Passe o molho nas postas e deixar marinado por 30 minutos, virando a cada 10 minutos, em vasilha de plástico ou vidro.
– Corte os dentes de alho ao meio e frite no azeite até ficar ligeiramente escuro. Retire o alho e reserve.
– Com o azeite que sobrou, coloque duas colheres de sopa em uma frigideira ou panela de ferro e para grelhar o peixe, três minutos de cada lado e assim vai usando todo o azeite.
– O peixe já grelhado, coloque as postas em uma forma e espalhe o alho sobre o peixe.