Ingredientes:
– 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
– 200 g de chocolate meio amargo picado
– 2 ovos
– 2 gemas de ovos
– 50 g de açúcar ou 1/2 xícara de chá de açúcar
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo
– 50 g ou 3 colheres de sopa de Pimenta de Bico Alinutri
– Margarina para untar
– Farinha de trigo para enfarinhar
Modo de preparo:
Derreta a manteiga e o chocolate meio amargo em banho-maria. Reserve.
À parte, bata os ovos, as gemas e o açúcar com o auxílio de um batedor manual até obter um creme claro.
Então, com uma espátula, junte a mistura dos ovos ao chocolate reservado e adicione a farinha de trigo e a pimenta picadinha, misturando delicadamente.
Feito isso, em forminhas adequadas, untadas e enfarinhadas, coloque a massa, deixando um espaço para os bolinhos crescerem.
Então, leve-os ao forno preaquecido em temperatura média
(180 ºC) por cerca de 5 a 7 minutos.
Sirva com sorvete de sua preferência.